さつまいもきんとん レシピ・作り方
材料（４人分）
- さつまいも ３００ｇ
- 水 かぶるくらい
- 三温糖 ４０ｇ
- 食用色素（黄） 添付の小さじスプーン山盛り１
作り方
- 1 さつまいもは皮をむき、２ｃｍ幅くらいにに切り、水にさらして３０分くらいおいておく。
- 2 ①の水を捨てて、小鍋にさつまいもときれいな水を加えて、さつまいもが柔らかくなるまでゆでる。
- 3 さつまいもが柔らかくなったらお湯を捨て、三温糖、食用色素を加えてへらなどですりつぶしながら混ぜ合わせる。
- 4 ８～１０等分位にわけ、ラップに包んでひねりを加えたら出来上がり。
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