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お酒が進む、豆苗の腐乳和えレシピ・作り方

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酔いどれんぬ

ぴりから味で日本酒はもちろんご飯もすすむ一品です。

材料（２人分）

豆苗: １株

腐乳: １個

ラー油: 少々

醤油: 大匙１杯

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作り方

1

豆苗の根を切り落とし、鍋に湯を沸かして３０秒茹でます。ざるにあげ流水で冷やし、水気をしぼります。
2

腐乳をすりつぶし、醤油、ラー油と混ぜ合わせ、豆苗を絡めて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ぴりから味で日本酒はもちろんご飯もすすむ一品です

公開日：2019/10/16

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関連情報

カテゴリ: とうみょう（豆苗）焼酎に合うおつまみビールに合うおつまみ日本酒に合うおつまみ

関連キーワード: 豆苗和え物腐乳らーゆ

料理名: お酒が進む、豆苗の腐乳和え

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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