なめ茸入り♪卵とじラーメン レシピ・作り方
材料（1人分）
- インスタントラーメン（今回は醤油 1袋
- 乾燥わかめ 大さじ2
- なめ茸 大さじ3
- 卵 1個
- 水 450ml
作り方
-
1
鍋に乾燥わかめと水を入れて中火にかけます。
-
2
沸騰したら麺となめ茸を入れます。
-
3
2分煮たらスープを半量入れて麺をほぐします。
-
4
溶いた卵を入れてかき混ぜながら煮て、卵が固まったら完成です。
- 5 ※今回使ったのは標準的な3分茹でのラーメンです。物により、茹で上がり1分前にスープを入れて卵を混ぜる工程に入るよう調整してください。
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残ったスープにご飯を入れて雑炊風に食べるのがおススメ。