養命酒で簡単！バクテー（肉骨茶） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   具材を用意します。

2. 2

   干しシイタケは水に30分以上つけて戻しておきます。

3. 3

   豚スペアリブを5分ほど下茹で（弱火）して取り出します。

4. 4

   茹でている間にかく具材を食べやすい大きさに切ります。
   ニンニクは薄皮を剥いておきます。一片そのまま使います。

5. 5

   鍋に水1.5L, 干しシイタケの戻し汁, 養命酒, 醤油, オイスターソースを入れ煮立たせます。
   具材を入れて煮込みます。60分ほど煮込みます。

6. 6

   60分たったら器に盛って完成！
   たまり醤油をつけてお召し上がりください。