あさりのパエリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩水であさりを塩抜きしておく。フライパンにあさりと酒を入れて、口が開くまで火にかける。

2. 2

   あさりとだし汁をわけ、だし汁に水250ml加える。

3. 3

   玉ねぎをみじん切りにし、ネギを刻んでおく。

4. 4

   油をひいて、にんにく、玉ねぎ、塩を加えて炒める。

5. 5

   生米と顆粒だし、だし汁を加えて、汁気がなくなるまで炒める。

6. 6

   上にあさりとネギを乗せたら完成！