紫キャベツで♪簡単マリネ レシピ・作り方

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ハトリーナ
鮮やかな紫キャベツをマリネにして、もりもり食べられます。
無ければ普通のキャベツでも。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

紫キャベツ
1/4個
○オリーブオイル
大さじ3
○レモン汁
大さじ2
○酢
大さじ1
○塩コショウ
少々
○マスタード
小さじ1

作り方

  1. 1
    大きめのタッパーの中でマスタードをお酢で溶き伸ばし、他の○の調味料を加えてよく混ぜます。
  2. 2
    1のタッパーに千切りした紫キャベツを入れます。
  3. 3
    蓋をしてフリフリしてマリネ液を全体に絡めます。しっかり蓋をしていないと液が漏れるので注意。
  4. 4
    半日程置いて完成です。
    時間があれば、置いている途中でたまにフリフリして液を全体に馴染ませてください。

おいしくなるコツ

すぐに食べられますが、少し時間を置いた方が味が馴染んで美味しいです。

きっかけ

紫キャベツを買ったので、鮮やかさを生かせるマリネにしました。

公開日:2019/06/27

関連情報

カテゴリ
キャベツその他のマリネマリネ液

このレシピを作ったユーザ

ハトリーナ 小学生の子供の相手に忙しいので、とにかく時短!簡単!がモットーです。 野菜が苦手な娘でも食べられるレシピ、お弁当に、栄養もいいレシピを日々考えています。

つくったよレポート( 1 件)

2019/08/11 15:07
さっぱりとした酸味がいいですね。 ごちそうさまでした♪
うろちょろ
綺麗ですよね♪ レポートありがとうございます(*^^*)

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