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まるっと美味しい、まるごとピーマンのくたくた煮 レシピ・作り方
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酔いどれんぬ
ちりめん山椒使えば出汁いらず。しっかり冷やしていただくとじんわり美味しい煮物です。
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
ピーマン
2個
油揚げ
1/2枚
ちりめん山椒
大匙1杯
水
200cc
日本酒
大匙1杯
醤油
大匙1杯
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作り方
1
ピーマンを洗ってトースター又は魚グリルで4,5分焼き目がつくまで焼きます。
油揚げは油ぬきし、拍子切りにします。
2
全ての材料を鍋に入れ、火にかけます。蓋をし、4,5分煮たら火を止めます。
蓋を開け、粗熱がとれたら保存容器に入れ、冷蔵庫でしっかり1時間以上冷やし、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ちりめん山椒使えば出汁いらず。しっかり冷やしていただくとじんわり美味しい煮物です。
公開日:2019/06/14
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油揚げ
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ピーマン
ちりめん山椒
山椒
油揚げ
料理名
まるっと美味しい、まるごとピーマンのくたくた煮
このレシピを作ったユーザ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。
https://ameblo.jp/sekihin-hibi/
https://note.com/yoidorennu
■instagramはyoidorennuです。
つくったよレポート(
2
件)
2022/12/03 21:23
リピートです。ブログ拝見し 英、すいば、浅野KYOTO、TASINAMI、松井酒造巡ってきました。英さんで酔いどれんぬさんの話をさせて頂きました!見てますよ!
なっちゃんまま
いつもありがとうございます。わ~!色々行っていただき、ありがとうございます。楽しんでいただけて、幸いです!
2022/11/12 18:07
美味しく頂きました。
なっちゃんまま
作っていただきありがとうございます。承認遅くなりまして申し訳ありません。
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