【さば缶で簡単に！】ズッキーニのトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニ、なすは1cm厚の半月切りにする。玉ねぎ、パプリカ(赤・黄)は乱切りにする。

2. 2

   鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ中火にかける。香りが立ってきたら、玉ねぎ、ズッキーニ、なす、パプリカ(赤・黄)の順に炒める。

3. 3

   全体に油が回ったら、さば缶をほぐしながら入れる。※煮汁も一緒に

4. 4

   (A)を加えて蓋をして7～8分程煮込む。野菜に火が通ったら蓋をあけ、軽く水分を飛ばし、器に盛り付ける。