材料（２人分）
- ひよこ豆味噌
- 大匙２杯
- お米のシロップ
- 小匙１杯
- 夏みかん果汁
- 大匙１杯
- にんにくの葉
- ２把
- とびうお（刺身用）
- １尾
作り方
-
- 1
- 味噌、果汁、シロップをボウルに入れ、しっかり混ぜます。
鍋に湯を沸かし、にんにくの葉を１分茹でます。ざるにあげ、流水で冷やし水気をきります。２センチ幅に切ります。
-
- 2
- 刺身用のとびうおを薄切りにします。器にとびうお、にんにくの葉を盛り付け、味噌をあしらって完成。
きっかけ
ひよこ豆味噌と夏みかん果汁、お米のシロップ（米飴）を使ったヘルシーなぬたです。和風はもちろん、洋風にも使えます。
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