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ほやと〆鯖のバルサミコ酢仕立て レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
ホヤと〆鯖を使った日本酒はもちろん赤ワインもご機嫌な一皿です。
みんながつくった数 1件

材料（１人分）

ほや
1/2玉
〆鯖
1/2枚
バルサミコ酢
大匙２杯
赤ワイン
大匙２杯
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作り方

  1. 1
    ほやを殻から外します。
    フライパンにバルサミコ酢とワインを入れ、中火で煮詰めます。
  2. 2
    〆鯖をホヤでまき、ソースをかけて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ホヤと〆鯖を使った日本酒はもちろん赤ワインもご機嫌な一皿です。

公開日：2019/05/06
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関連情報

カテゴリ
さば全般しめさば日本酒に合うおつまみワインに合うおつまみバルサミコ酢
関連キーワード
ほや 金華鯖 しめさば バルサミコ酢
料理名
ほやと〆鯖のバルサミコ酢仕立て

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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