かつお節をネギ全体にまぶすようにたっぷり入れること。 ポン酢がよく絡んで味がしっかりついて、ご飯にもおつまみにも合うおかずになります。
中途半端に切ると傷みやすいので、丸ごと1本を一度で使うおかずを考えました。
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もう一品にお弁当の隙間埋めに。