おかかたっぷり♪長ネギのポン酢炒め レシピ・作り方

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ハトリーナ
長ネギは青い部分も丸ごと1本使って、彩りよく。
もう一品にお弁当の隙間埋めに。

材料(1人分)

長ネギ
1本
サラダ油
大さじ1
ポン酢
大さじ2
かつお節
ひとつかみ

作り方

  1. 1
    長ネギは斜めに薄く切ります。
  2. 2
    サラダ油を中火で熱したフライパンで、ネギを炒めていきます。
  3. 3
    焼き色がついてしんなりしてきたらポン酢を加えて混ぜます。
    全体に絡んだら火を止め、かつお節をひとつかみドバっと入れ、よく混ぜて完成です。

おいしくなるコツ

かつお節をネギ全体にまぶすようにたっぷり入れること。 ポン酢がよく絡んで味がしっかりついて、ご飯にもおつまみにも合うおかずになります。

きっかけ

中途半端に切ると傷みやすいので、丸ごと1本を一度で使うおかずを考えました。

公開日:2019/04/24

関連情報

カテゴリ
長ネギ(ねぎ)簡単おつまみお弁当のおかず全般ポン酢かつお節(鰹節)

このレシピを作ったユーザ

ハトリーナ 小学生の子供の相手に忙しいので、とにかく時短!簡単!がモットーです。 野菜が苦手な娘でも食べられるレシピ、お弁当に、栄養もいいレシピを日々考えています。

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