おかかたっぷり♪長ネギのポン酢炒め レシピ・作り方

おかかたっぷり♪長ネギのポン酢炒め
  • 5分以内
  • 100円以下
ハトリーナ
ハトリーナ
長ネギは青い部分も丸ごと1本使って、彩りよく。
もう一品にお弁当の隙間埋めに。

材料(1人分)

  • 長ネギ 1本
  • サラダ油 大さじ1
  • ポン酢 大さじ2
  • かつお節 ひとつかみ

作り方

  1. 1 長ネギは斜めに薄く切ります。
  2. 2 サラダ油を中火で熱したフライパンで、ネギを炒めていきます。
  3. 3 焼き色がついてしんなりしてきたらポン酢を加えて混ぜます。
    全体に絡んだら火を止め、かつお節をひとつかみドバっと入れ、よく混ぜて完成です。

きっかけ

中途半端に切ると傷みやすいので、丸ごと1本を一度で使うおかずを考えました。

おいしくなるコツ

かつお節をネギ全体にまぶすようにたっぷり入れること。 ポン酢がよく絡んで味がしっかりついて、ご飯にもおつまみにも合うおかずになります。

  • レシピID:1990037096
  • 公開日:2019/04/24
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カテゴリ
長ネギ(ねぎ)簡単おつまみお弁当のおかず全般ポン酢かつお節(鰹節)
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