おくら天 レシピ・作り方
![おくら天](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/145d0cfdd9ca05acc997b5562b7b25b1c0fbce34.91.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(4人分)
作り方
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1
おくらのへたを切りとり、表面のうぶ毛は、分量外の塩(ふたつまみ位)をふりかけ、まな板の上で転がして板ずりする。
洗ったあと、キッチンペーパーで水気をしっかりふきとる。 - 2 揚げ油を170度に熱する。
- 3 ★で天ぷら生地を混ぜ合わせて作り、①のおくらをくぐらせ、熱された揚げ油で揚げたら出来上がり。
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