日本酒もワインもすすむ、ナマコと椎茸のアヒージョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけの石突をおとし、４等分します。なまこは塩で洗ってぬめりをとり、厚めの輪切りにします。

2. 2

   耐熱容器にしいたけ、その上に海鼠を並べたらオイルをひたひたにすすぎ、種をとった赤唐辛子を千切って加え、にんにく、塩を加えて軽く混ぜます。

3. 3

   トースター又は魚グリルで弱火で２０分ほど焼いたら完成。