ウェイパーで小蕪と鶏肉の煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 小蕪 3玉
- 鶏モモ肉 ３分の１枚
- 水 ２５０ｍｌ
- ウェイパー 大匙 半分
- 酒 大匙 1
作り方
- 1 鶏肉は食べやすい大きさに、小蕪は皮をむき乱切りにカットしておく
- 2 鍋に水と鶏もも肉を入れて中火で加熱 沸騰してきたら鶏肉の灰汁を取り除き酒とウェイパーを入れて溶かす
- 3 小蕪を入れて弱火で30分ぐらい加熱 時間に余裕があったら鍋の中でさまし味をしみこませる
- 4 完成
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