えのきがしゃきしゃき♪梅マヨ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは石づきを取って半分に切り、レンジ600wで1分チンします。

2. 2

   あら熱が取れたら(急ぎの場合は流水で冷やしても)水気を切り、叩いた梅、マヨネーズと和えて完成です。
   お好みで刻んだ大葉を添えて。

3. 3

   梅干しの数は、大きさやお好みにより加減してください。