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岡山マスカットと鳥取梨の白和え レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
マスカットと梨を使ったちょっと洋風のヘルシー白和え。日本酒はもちろんワインも進みます。

材料（2人分）

マスカット
6個
梨
1/2個
木綿豆腐
1/4丁
酒粕
大匙1杯
クリームチーズ
大匙1杯
蜂蜜
小匙1杯
塩
少々
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作り方

  1. 1
    梨の皮を剥き、一口大に切ります。マスカットは皮ごと半分に切ります。
  2. 2
    木綿豆腐を水切りし、チーズ、酒粕とfpにかけペースト状にします。蜂蜜、塩で味を整えます。
    ボウルに果物を入れ、和え衣を加え、和えたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

マスカットと梨を使ったちょっと洋風のヘルシー白和え。日本酒はもちろんワインも進みます。

公開日：2018/10/05
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カテゴリ
白和え日本酒に合うおつまみワインに合うおつまみ梨

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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