三色こんにゃくとがんもどきの煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 三色こんにゃく １袋
- がんもどき ８個
- じゃがいも（小さいもの） ８個
- 水 ３００ｃｃ
- めんつゆ 大匙５
- 酒 大匙２
- みりん 大匙１
- しょうゆ 大匙１
作り方
- 1 こんにゃくは熱湯で下ゆでしてあく抜きをする。ざるにあけておく。
- 2 じゃがいもは皮を剥き、下茹でして火を通す。
- 3 がんもどきは熱湯の中に入れてしっかりと油抜きをする。水気を切っておく。
- 4 鍋に水を入れて火にかける。沸いたらめんつゆを入れ、じゃがいもも入れて味がつくまでしっかりと煮る。
- 5 酒、みりん、しょうゆを加える。こんにゃく、がんもどきを入れて味が染みるまで煮る。
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アンパンとミニオン2018/06/16 18:08
美味しかったー！
ごちそーさま！
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