【高知食材】メヂカ焼き節とりゅうきゅうの酢のもの レシピ・作り方
材料（２人分）
- りゅうきゅう ８０ｇ
- メヂカの焼き節（生節） ６０ｇ
- 仏手柑（又は酢橘） １個
- 塩 少々
- 白すりごま 小匙１杯
作り方
- 1 りゅうきゅうの皮を剥き、薄切りにし、軽く塩をしてもみます。水けを絞り、そこにほぐしたメヂカを入れます。仏手柑を絞り、塩で味を調え、和えます。
- 2 器に盛り付け、ごまあをあしらって完成。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
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