くず野菜で　厚揚げの野菜あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げの油抜きをします。沸騰したお湯で数十秒厚揚げを湯がきます。

2. 2

   野菜を千切りにします。

3. 3

   水、めんつゆ、みりんでつゆを作り、野菜を投入し煮込みます。野菜が柔らかくなったら水で溶いた片栗粉を加えます。

4. 4

   厚揚げにあんをかけたら完成です。