こりゃ旨い♡カリカリ豚バラ和風おろし豆腐ステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 木綿豆腐 工程参照 1丁
- 豚バラスライス 10枚
- 片栗粉 適量
- ◎醤油 大さじ1
- ◎酒 大さじ1半
- ◎みりん 大さじ1半
- ◎コショウ 少々
- サラダ油 適量
- ☆エバラおろしのたれ 大さじ3
- ☆塩 少々
- ネギ＆ブラックペッパー 各適量
作り方
-
1
豆腐を半分の厚みに切り片栗粉を薄くまぶしたら
(粉が厚くならないように余分な粉は払う)
サラダ油をひいた
フライパンで焼き
◎を絡ませる。 -
2
工程1と同時進行。
適当な大きさに切った豚バラを豆腐とは別のフライパンで炒める。
油がかなり出るのでキッチンペーパーで拭きながらカリカリに炒めたら☆で味付けする。 - 3 豆腐を皿に乗せカリカリ豚バラをかけてネギ＆ブラックペッパーをパラパラして完成です。
-
4
うちは水切り不要の固め木綿を使用。
無い場合は焼き豆腐で代用するか
普通の木綿豆腐を
しっかり水切りして使って下さい。
-
5
おろしのたれはこちらを使用。
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関連情報
からあげビール8413
ビール大好き！毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡晩御飯はバタバタと30分程で作るので料理工程を撮れず、お腹が空いている家族を待たせないがモットーなので完成写真は適当にパチリ。それでも美味しそうと言ってくれる皆様に感謝です♡ 早い！安い！旨いをテーマにしたおうち居酒屋メニューをクックパッド、SnapDish、アメブロ、暮らしニスタにも投稿しています。レシピの金額は１人分で計算しています♡
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ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
たっぷりお肉で大満足♡ビールのおつまみに最高♡