【高知食材】鰹味噌焼きおにぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生節をほぐします。鍋に味噌、生節、味醂、日本酒を入れてしっかり混ぜます。弱火で水気がなくなるまで煮飛ばします。ご飯でおにぎりを４個作ります。

2. 2

   トースター又は魚グリルに入れ、３分程表面が乾くまで焼きます。
   表面に大匙1/2杯程度の味噌を塗り、焦げないように注意しながら３分程焼いて完成。

3. 3

   残った味噌は冷蔵庫で１週間程保存可能です。