冬瓜とひき肉の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜は皮を剥き、ワタを取り除く。４～５ｃｍ角の角切りにする。

2. 2

   お鍋に冬瓜を入れ、水を加える。強火にかけ、沸いたら中火にし、和風だしの素を入れる。

3. 3

   弱火にし、だしの味がしみ込むまで１０分ほど煮る。

4. 4

   だししょうゆを加え、豚ひき肉をほぐしながら入れる。

5. 5

   あくを取りながら、味が染みるまで１５分ほど弱火で煮る。