レモンで減塩♪ピーマンと豚こまのレモン炒め レシピ・作り方

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鎌倉梅子
塩分控えめの料理が好きな我が家の定番です。
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

豚こま肉
１２０ｇ
酒
８ｇ
ピーマン（5ｍｍ幅弱の細切り）
８０ｇ
塩
１、５ｇ
レモン汁
８ｇ
粗引き胡椒
６挽き

作り方

  1. 1
    テフロン加工のフライパンに酒と豚こま肉を入れて加熱する。
    肉に5割程度火が入ったら、ピーマン、塩コショウを入れる。
  2. 2
    肉に完全に火が入ったら火を止める。
    レモン汁を入れ、混ぜ合わせます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

酸味食材はレモン汁。

きっかけ

腸の弱い夫が、油抜きでさっぱり食べられる ものとして作り始め、夫のお気に入りメニューになりました。

公開日：2016/06/22
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カテゴリ
血圧が高めの方

このレシピを作ったユーザ

鎌倉梅子 食べること、料理することが何より好きです。 受賞歴等 ヤマサ　リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞 Ｓ＆Ｂ　きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞 「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪ ６レシピ掲載していただきました。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/09/20 16:00
さっぱりあっさりと美味しくいただきました！減塩したのに味もしっかりついてて驚きですね^_^
りょう5293

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