おうち居酒屋、春キャベツとじゃこの酒蒸し レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
あと一品というときに出汁入らずで簡単にできる一品です。日本酒は冷でも燗でもあいます。

材料（2人分）

キャベツ
４枚
ちりめんじゃこ
大匙１杯
酒
５０ｃｃ
塩
少々

作り方

  1. 1
    キャベツをざく切りにします。
    フライパンにキャベツを入れたら上にじゃこをちらし、酒をふりかけ、軽く塩をします。蓋をし、火にかけます。
  2. 2
    中弱火で２分蒸したら火を止め、１分蒸らして完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あと一品というときに出汁入らずで簡単にできる一品です。日本酒は冷でも燗でもあいます。

公開日：2016/01/25
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関連情報

カテゴリ
キャベツフライパンだけでおつまみ日本酒に合うおつまみ油を使わない低カロリーおかず
関連キーワード
ノンオイル フライパン 簡単 キャベツ
料理名
春キャベツとじゃこの酒蒸し

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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