バターナッツ千枚漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターナッツの円柱部分の皮をむき、２ミリ程度のスライスにする

2. 2

   酢、砂糖、塩を火にかけ、甘酢を作る

3. 3

   スライスしたバターナッツを冷めた甘酢に入れ、小口切りにした唐辛子とだし昆布を入れる

4. 4

   冷蔵庫に入れ、一晩つける。柔らかくなっただし昆布は細切りにする