あら炊き レシピ・作り方

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モナモナ318
はまちが半額になっていたので♡彼も「おいしい！」とご飯3杯もおかわりしていました！！

材料（2人分）

はまちのあら
1パック
砂糖
50g
醤油
50cc
みりん
50cc
酒
50cc

作り方

  1. 1
    砂糖、醤油、みりん、酒を鍋に入れて一煮立ちさせる。
  2. 2
    下処理してあるものを買ったので、軽く水で洗う。
  3. 3
    ①の鍋に②を入れて弱火で、汁気がなくなる(少し残る程度)まで煮る。

    (20分くらいが目安)
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

弱火でじっくり味を染み込ませました。

きっかけ

はまちのあらが半額になっていたので☆

公開日：2015/12/14
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カテゴリ
その他の魚料理
料理名
あら炊き

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