すだち香る〜♪牡蠣と三つ葉の混ぜごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣は水洗いし、ザルにあげて水気を切る。

2. 2

   鍋に☆を入れて煮立たせ、蓋をして中火で牡蠣をさっと煮る。（牡蠣が縮まないよう、煮る時間はほんの1-2分で◎）

3. 3

   洗って水気を切った米に、2の煮汁と★を入れてから、だし汁を2合の目盛りまで入れる。

4. 4

   3の上に牡蠣を乗せ、炊飯器のスイッチをON。

5. 5

   炊き上がったら刻んだ三つ葉を入れ、蓋をして10分そのまま蒸らす。牡蠣が潰れないよう、全体をザックリ混ぜる。

6. 6

   茶碗に盛り付け、横半分に切ったすだちを添えれば出来上がり〜♡