おうちバル、ムール貝の日本酒蒸し レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
ワインも日本酒も新酒の季節。旬のお酒にあわせて、簡単にできてお酒が進む一品。フルーティーな日本酒、日本の白ワインと合わせてどうぞ。
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

ムール貝
１０～１５個
日本酒
１００ｃｃ
塩
少々

作り方

  1. 1
    ムール貝を洗い、鍋に酒、塩とともに入れ蓋をします。
    ７，８分蒸し煮にし、火を止め、蓋を開けずに１０分蒸らして完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ワインも日本酒も新酒の季節。旬のお酒にあわせて、簡単にできてお酒が進む一品。フルーティーな日本酒、日本の白ワインと合わせてどうぞ。

公開日：2015/11/09
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関連情報

カテゴリ
ムール貝簡単おつまみビールに合うおつまみワインに合うおつまみ日本酒に合うおつまみ
料理名
ムール貝の日本酒蒸し

このレシピを作ったユーザ

酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/09/25 14:15
海遊さんでお取り寄せしました！ 美味しく頂きました。
なっちゃんまま
いつも作っていただきありがとうございます。海遊さんから取り寄せていただいたんですね！重ねてありがとうございます。

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