コリンキーの甘酢漬け レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- コリンキー 1/4個
- 酢 １５０ｃｃ
- 砂糖 大匙４
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 コリンキーは種とわたをスプーンなどで取り除く。皮はピーラーで剥いておく。
- 2 ①のコリンキーを厚さ２～３ｍｍにスライスする。
- 3 酢、砂糖、塩を合わせて甘酢を作る。
- 4 甘酢に②のコリンキーを３０分～１時間漬ける。
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