梅しごと★泡盛で〜梅酒編〜 レシピ・作り方
材料（10人分）
- 梅 500g
- 氷砂糖 400g
- 泡盛 900cc
作り方
-
1
梅は洗い、ヘタをつまようじでとる。
-
2
消毒したビンに氷砂糖、梅を交互にいれ、最後に泡盛を注ぐ。
-
3
1ヶ月後の状態。
試飲しましたが泡盛らしさが全くないのに驚き。
1年後からが美味しく飲めるそう。楽しみです。
遠いなぁ…
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アンズズ
保育園児がいる、working motherです。
毎日の時間との闘いの中で、早く、美味しく、栄養バランスが取れた、
そして添加物や加工食品を使わない食事を心掛けています。
沖縄在住なので沖縄特有の食材が多いです。
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1kgの梅を梅シロップと分けて作りました。