おうち居酒屋、カツオのなめろう レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
御酒がすすんでごめんなさい。旬の鰹をなめろうにしました。
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

かつお
1/2柵
ねぎ
１５ｇ
しょうが
１片
ミョウガ
1/2本
味噌
大匙１杯

作り方

  1. 1
    かつおは刺身ようのものを使います。全ての薬味をみじん切りにします。
    カツオを包丁で細かくたたき、薬味、味噌と混ぜながらさらに細かくたたきます。
  2. 2
    全体がなめらかになったら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

御酒がすすんでごめんなさい。旬の鰹をなめろうにしました。

公開日：2015/06/15
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関連情報

カテゴリ
かつお火を使わないでおつまみ日本酒に合うおつまみ生姜（新生姜）みょうが
関連キーワード
かつお おつまみ なめろう みょうが
料理名
かつおのなめろう

このレシピを作ったユーザ

酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

つくったよレポート（ 1 件）

2019/05/28 21:13
色々写ってますが右下のです♪みょうがとか生姜大好きなのでとても好み！簡単で美味しくてすごくお酒が進んでしまいました！また作りたいです♪
あみな☆
ありがとうございます。素敵な晩酌ですね。

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