フライパンで簡単、ホタルイカと葉生姜のバター醤油 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 蛍烏賊
- ６杯
- 葉生姜
- 1本
- オリーブオイル
- 小匙１杯
- バター
- １０ｇ
- 醤油
- 大匙１杯
- 酒
- 大匙１杯
作り方
-
- 1
- 葉生姜は根以外の部分を使います。洗って２センチ幅に切ります。
蛍烏賊を洗って目玉をとります。
フライパンにオイルを入れ、葉生姜を加えます。
-
- 2
- 蛍烏賊を加え１分炒めます。焼き目がついたら酒を加え蓋をし１分蒸し焼きにします。蓋をあけ、バター、醤油を加えます。バターがふつふつといってきたら火を止めます。粗熱がとれたら完成。
きっかけ
フライパン一つで簡単にできるおつまみです。
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