おうち居酒屋、春キャベツとお揚げの煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは洗ってざく切りにします。油揚げはお湯で茹でて油抜きし、短冊切りにします。
   フライパンに出汁、酒、醤油を入れ火にかけます。キャベツとお揚げを加えます。

2. 2

   ２，３分、キャベツがしんなりするまで煮ます。塩で味を調え、火を止めます。
   粗熱がとれるまでおき、味をなじませます。

3. 3

   器に盛り付け、昆布をあしらったら完成。