ワインに日本酒に、アスパラソテーのカプレーゼ レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
アスパラソテーのカプレーゼ風、簡単にできて彩豊、おもてなしにも使える一皿です。

材料（２人分）

アスパラ
３本
カッテージチーズ
大匙２杯
トマト
１個
ＥＸヴァージンオリーブオイル
大匙１杯
塩、黒胡椒
少々

作り方

  1. 1
    フライパンにアスパラを入れ、蓋をし蒸し焼きにします。２，３分焼いて好みの硬さになったら火を止め、皿に盛り付けます。トマトをさいの目切りにし、チーズと共にアスパラの上に散らします。
  2. 2
    オイルを回しかけ、塩、胡椒をして完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

アスパラソテーのカプレーゼ風、簡単にできて彩豊、おもてなしにも使える一皿です。

公開日：2015/05/06
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関連情報

カテゴリ
アスパラ日本酒に合うおつまみワインに合うおつまみトマト全般カッテージチーズ
関連キーワード
アスパラ カッテージチーズ トマト おつまみ
料理名
アスパラのカプレーゼ風

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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