火を使わず簡単、若布と胡瓜の金柑酢の物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- わかめ
- ６０ｇ
- きゅうり
- 1/2本
- 金柑
- １個
- 酢
- 大匙２杯
- 薄口醤油
- 大匙１杯
- 塩
- 少々
作り方
-
- 1
- 若布は塩蔵のものをつかいあらかじめ水で塩の抜きしておきます。
胡瓜を薄切りにしボウルに入れ、塩ひとつまみでもんで５分おきます。みずけをしぼります。
-
- 2
- 若布を一口大にちぎり、胡瓜に加えます。金柑も薄切りにして加えます。
酢、醤油を加え、和えて完成。
きっかけ
火を使わずに簡単にできる、ちょっと変わった金柑入りの爽やかな酢の物です。
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