白菜と野沢菜の漬物で ヘルシーなお粉焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
- おから
- ６０ｇ
- 強力粉
- ５０ｇ
- 水
- ２５０ｍｌ
- 白菜
- ２枚
- 野沢菜(刻み）
- １カップ
- 白醤油
- 大匙 ２～
- からし
- 少々
- キャノーラ油
- 焼く時
作り方
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- 1
- ボールにおから、強力粉、水を入れて混ぜ合わせ生地を作る
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- 2
- 千切りにした白菜、細かく刻んだ野沢菜を１のボールに入れて混ぜる
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- 3
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- フライパンにうっすらと油をひき、中火で加熱 ２の生地を流しいれる
ひっくり返しずらいので、小さな形で数枚焼いた方が焼きやすいかもです
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- 4
- 片面を８分ぐらい加熱して固まってきたら、ひっくり返して裏側も同様に焼く
２枚を焼くときは油を多めにひいた方がうまく焼けると思います
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- 5
- 白醤油をかけお好みでからしをつけてお召し上がりください
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水分が多めだったので崩れやすかったです、水は混ぜたときの様子で加減してください