白菜と春雨のサンラータン風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は縦に半分に切り、さらに横方向に幅１ｃｍに切る。ねぎは小口切りにする。

2. 2

   鍋に水と白菜を入れて火にかける。白菜が柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   春雨、鶏がらスープの素を入れ、春雨に火が通るまで煮る。

4. 4

   お酢、塩、粗挽きこしょうを入れて調味する。火を止め、ラー油を回しかける。器によそい、ねぎをのせる。