ピザにパスタに基本のトマトソース レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
トマトをざく切りにし、人参、タマネギを粗みじん切りにします。
鍋にオリーブオイルとニンニクとタマネギを入れ、火にかけます。 -
2
タマネギがしんなりしたら人参、トマトを加え、蓋をします。
５分煮たら蓋を開け、木べらなどでトマトをつぶします。乾燥バジルを加え、さらに蓋を開けて煮込みます。 -
3
2/3量程度になり、水っぽさがなくなってきたら塩で味を調え、火を止めます。
粗熱がとれたらミキサーにかけ、滑らかになったら完成です。
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- 料理名
- トマトソース
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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