小鉢に☆　たっぷり榎と冥加で蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   榎は石づきを切り落とし手でほぐしておく

2. 2

   熱湯で蕎麦を規定時間茹で、茹であがる１分ぐらい前に榎を入れて一緒にゆで、流水で洗い流し笊にあげて水気を切っておく
   
   ズボラなので一緒にゆでましたがお好みで別々に茹でてください

3. 3

   ボールに☆印を入れて山葵が固まらないようにしっかりと混ぜる

4. 4

   ３のボールに２を入れて和えお皿に盛り付ける
   
   時間があれば冷蔵庫で冷やすと美味しいです

5. 5

   小口切りにカットした冥加をのせて出来上がり♪