簡単夏肴、京都甘唐辛子のお浸しレシピ・作り方

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酔いどれんぬ

さっと茹でて和えるだけ。甘唐辛子の青く甘い香りが豊かで、お酒もすすむヘルシーな一皿。

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

甘唐辛子: ４本

鰹節: 大匙１杯

醤油: 小匙２杯

作り方

1

鍋に湯を沸かし、甘唐辛子を入れたら１分茹でます。
くったりしたところでざるにあげ、粗熱をとります。
１．５センチ程度の幅に切ります。
2

ボウルに入れ、鰹節、醤油と合えます。
器に盛り付け、完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

さっと茹でて和えるだけ。甘唐辛子の青く甘い香りが豊かで、お酒もすすむヘルシーな一皿。

公開日：2014/07/18

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関連情報

カテゴリ: とうがらし・葉唐辛子日本酒に合うおつまみ

関連キーワード: 京野菜甘唐辛子甘辛南蛮万願寺唐辛子

料理名: 甘唐辛子の和え物

このレシピを作ったユーザ

酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

つくったよレポート（ 1 件）

2015/08/06 17:45

お弁当に。ジューシーで美味しかったです。

いぬつかい

作ってくださってありがとうございます。お弁当にもよいですよね。

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