おうち居酒屋、かき菜と茗荷の梅土佐和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- かき菜（又は菜の花、小松菜）
- ２束
- ミョウガ
- ２本
- 梅干し
- １個
- 鰹節
- １５ｇ
- 醤油
- 大匙１杯
作り方
-
- 1
- 鍋に湯を沸かしたらかきなを表１５秒、裏返して１５秒茹でます。ざるにあげ、流水で冷やし、２センチ幅に切ります。茗荷は細切りにします。
-
- 2
- 梅干しを種から外し、包丁でたたきます。ボウルに入れ、鰹節、醤油と混ぜ合わせたらそこに野菜を加え、和え、完成。
きっかけ
旬のミョウガを美味しくいただける、さっぱりしては素安めになるヘルシーな和え物です。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません