圧力鍋で簡単、大根とタコのやわらか煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蛸は分量外の塩少々でもみ洗いします。流水で塩をきれいに洗い流したら一口大に切ります。
   大根は皮を剥き、乱切りにします。

2. 2

   圧力鍋にすべての材料を入れたら蓋をし、中火にかけます。
   圧力がかかったら中弱火に落とし、１５分煮ます。

3. 3

   火を止め、圧力が抜けるまで放置します。
   抜けたところで蓋を開け、再び火をつけ、煮汁が1/3量になるまで煮詰めます。