圧力鍋で簡単、大根とタコのやわらか煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
蛸は分量外の塩少々でもみ洗いします。流水で塩をきれいに洗い流したら一口大に切ります。
大根は皮を剥き、乱切りにします。 -
2
圧力鍋にすべての材料を入れたら蓋をし、中火にかけます。
圧力がかかったら中弱火に落とし、１５分煮ます。 -
3
火を止め、圧力が抜けるまで放置します。
抜けたところで蓋を開け、再び火をつけ、煮汁が1/3量になるまで煮詰めます。
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- カテゴリ
- たこ日本酒に合うおつまみ
- 料理名
- 蛸と大根の煮物
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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