青梗菜＆たまご＆しめじ 味噌風味の中華スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 青梗菜は２センチ幅ぐらいにカット、しめじは石づきを取り除き手でほぐしておく
- 2 なべに水と青梗菜の茎（白い部分）を入れて中火にかける
- 3 沸騰してきたらウェイパーと味噌を溶かしスープを作る
- 4 青梗菜（青い葉の部分）としめじを入れて弱火にして３～４分加熱
- 5 再び火を中火に戻し沸騰してきたら、たまごを流し入れ、混ぜあわせた☆印を入れて箸で軽くかきまぜる
-
6
できあがり♪
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とろみのつけ方が下手なので配合はお好みで調節してください