簡単ヘルシー、２色にんじんのキャロットラペ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 黄にんじん
- 小１本
- 紫にんじん（黒にんじん）
- 小１本
- EXヴァージンオリーブオイル
- 大匙１杯
- 白ワインビネガー
- 小匙１杯
- 蜂蜜
- 小匙１杯
- 塩、黒胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- それぞれのにんじんの皮を剥き、細切りにします。
ボウルに入れ、塩をして１０分おきます。水気を絞り、オリーブオイル、蜂蜜、ビネガーを加えて混ぜ合わせます。
-
- 2
- 胡椒で軽く味を調えたら冷蔵庫に入れ、１時間以上しっかり冷やして完成。
きっかけ
２色のニンジンを使ったお手軽デリ。一日たっても美味しいので、持ち寄りパーティー、はたまたお花見にもお勧めの一品です。
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