ヘルシ～☆ルクエで！ 鶏ミンチでおから団子 レシピ・作り方
材料（２人分）
- おから
- ８０ｇ
- 鶏胸肉（正味 ミンチ）
- １００ｇ
- 韮
- １０本ぐらい
- 塩
- 一つまみ
- 葱
- ８センチ
- ☆白醤油
- 大匙 ２
- ☆からし（チューブ）
- １センチ
作り方
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- 1
- 葱はみじん切り、韮も細かくカットしておく
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- 2
- 胸肉の皮を剥いでブレンダーで攪拌 ミンチにする
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- 3
- ボールに２のミンチを入れて塩を振りかけて手で捏ねる
-
- 4
- おからを入れてミンチとおからが均一になるように練り合わせ、１の野菜を入れて平な小判型風に形成する
☆中まで加熱されうように平に形成しましたが、形はお好みで
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- 5
- ルクエに並べて６００Ｗで２分加熱 一度ひっくり返して６００Ｗで１分加熱
☆加熱は団子の厚みで調節してください ８等分に分けて丸めてみました
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- 6
- できあがり♪
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- 7
- ☆醤油とからしをつけて食べましたが薄味です お好みの調味料でお召し上がりください
おいしくなるコツ
おからの苦手な家族にはモサモサ感が残るとちょっと不評でした 私はおから好きなので気になりませんでした
きっかけ
ヘルシー団子を作ってみました
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