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ブロッコリーの天ぷら レシピ・作り方

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soraちゃんママ
簡単で美味しい!簡単天つゆにつけていただきましょう。
みんながつくった数 5

材料(4人分)

ブロッコリー
1株
天ぷら粉
50g
冷水
80cc
マヨネーズ
小さじ2
*めんつゆ(3倍濃縮)
1/4カップ
*水
1/2カップ
*みりん
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーを食べやすい大きさに分けて洗いザルにあげて水気を切る。
  2. 2
    天ぷら粉と冷水、マヨネーズを混ぜ合わせて衣を作る。
  3. 3
    ブロッコリーに衣をつけて高めの温度の揚げ油でカラリと揚げる。
  4. 4
    小鍋に*を入れて一煮立ちさせて天つゆを作る。

おいしくなるコツ

ブロッコリーを洗ったら水気を良く切る。

きっかけ

娘の好きなブロッコリーを天ぷらにしてみました。

公開日:2014/03/13

関連情報

カテゴリ
ブロッコリー
料理名
ブロッコリーの天ぷら

このレシピを作ったユーザ

soraちゃんママ 野菜をたくさん使って、健康的で、経済的で、美味しくて、楽しい料理を考えながら毎日愛情こめて作っています。そんな私の楽しみはみんなが寝てからのおやつタイムとパン作り!パン作りは実験みたいで面白いのです!!

つくったよレポート( 4 件)

2024/04/17 14:45
ブロッコリー天ぷら今シーズンデビューしてよく作ります!
AYUママ
2021/04/04 10:52
ブロッコリーの天ぷら、良いですね!また作らせてください。
ココナラドクター@ココナラ

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