強力粉で☆ほんのりジンジャークッキー♪ レシピ・作り方

強力粉で☆ほんのりジンジャークッキー♪
ブ〜子
ブ〜子
強力粉の消費にクッキーを焼いてみました クッキーは薄力粉の方がサックと焼ける気がします

材料(1~2人分)

  • 強力粉 80g
  • 製菓用マーガリン 50g
  • 素焚糖 30g
  • 黒糖生姜 15g
  • たまご 1こ

作り方

  1. 1 マーガリンを室温にだしてやわらかくしておく
  2. 2 ボールにマーガリンを入れてゴムベラでつぶし、砂糖、黒糖生姜を入れてすり混ぜる
  3. 3 たまごをほぐして混ぜあわせたら、強力粉を入れて混ぜあわせる
  4. 4 ラップに包んで円状に丸め冷蔵庫で1時間ぐらいねかせて固める
  5. 5 クッキングシートをひいた鉄板に、スライスした生地をのせていく
  6. 6 200度で温めたオーブンを190度に下げて20分ぐらい焼いて加熱する
  7. 7 できあがり♪
    ☆甘さも、生姜の味も薄めなので調味料の追加はお好みで!

きっかけ

強力粉の消費に作ってみました

おいしくなるコツ

加熱温度、焼き時間はお使いのオーブンで変えてください

  • レシピID:1990024364
  • 公開日:2014/02/28
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