材料（１人分）
- 冷凍うどん
- １玉
- 水
- ２５０ｃｃ
- 白だし
- 大さじ１、５
- 生姜（みじん切り）
- 大さじ１
- 片栗粉☆
- 大さじ１
- 水☆
- 大さじ２
- 玉子
- １個
- 小ネギ（小口切り）
- ２本
- 黒ごま
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 小鍋に水、白だし、しょうがを入れて加熱しする。
沸騰したら弱火にして、☆を混ぜたものでとろみをつける。
溶き玉子を入れて
３０秒程度加熱する。
-
- 2
- 冷凍うどんを袋の指示通りレンジ加熱し、丼に入れる。①をかける。
小ネギと黒ゴマをトッピングします。
きっかけ
あんかけうどんが美味しい季節なので。白だし使用で簡単に作りました。
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